Η Δάφνη γεννήθηκε στη Ρόδο το 1987. Ξεκίνησε μαθήματα μουσικής σε ηλικία δέκα χρονών με τον Γιάννη Κατσιμπρή, με τον οποίο πήρε πτυχίο κλασικής κιθάρας από το Ελληνικό Ωδείο το 2004. Είναι κάτοχος του πτυχίου του τμήματος Μουσικής Επιστήμης και Τέχνης, όπου φοίτησε από το 2005 έως το 2010 στην τάξη της Έλενας Παπανδρέου με ειδίκευση στην κλασική κιθάρα. Κατά τη διάρκεια των σπουδών της συμμετείχε σε συναυλίες μουσικής δωματίου και σύγχρονης μουσικής, ενώ έχει παρακολουθήσει σεμινάρια μουσικής παιδαγωγικής και ρυθμικής αγωγής. Έχει διδάξει κιθάρα σε ωδεία της Θεσσαλονίκης και της Πτολεμαΐδας. Από το 2010 είναι καθηγήτρια σε μουσικά σχολεία.